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岭头单枞茶优劣鉴别

发布时间:19-11-02 阅读:645

岭头单枞又称为白叶单枞,产于广东省饶平县坪溪岭头村子,品德优良,是当今广东乌龙茶中的极品。假如要购买岭头单枞茶的话,要留意鉴别品德好坏,以免买到劣质茶。下面,我们就来懂得下岭头单枞茶好坏辨其余措施。

岭头单丛茶品德稳定,其形状条索紧结壮硕,光彩黄褐油润,花蜜喷鼻高锐持久,滋味浓醇甘爽、回甘力强、有特独的微花浓蜜喷鼻味(俗称“蜜韵”),汤色橙黄豁亮,叶底黄绿腹朱边,耐冲泡的品德特征。只要加工得法,无论是高山、低山或平地茶园都能制作岭头单丛的品德特色。岭头单丛茶在全省推广后,已有很多单位临盆的单丛乌龙茶产品,得到广东省名优茶称号。

岭头单丛茶树良种是优质高产型,在粤东乌龙茶区不仅产量高,而且品德风格的特色凸起,今朝在全省莳植面积已跨越20万亩,成为我省乌龙茶区的主栽品种。在海南、广西、福建也有必然的莳植面积。岭头单丛茶树良种为广东乌龙茶临盆与成长作出了伟大年夜供献。

岭头单枞茶好坏鉴别

(1)闻,喷鼻是岭头单枞茶的一个特征,闻看看喷鼻味是否发霉或呈现陈味。

(2)看,看茶汤颜色。岭头单枞茶汤色是否变褐、变暗。

(3)品,品滋味。主要看岭头单枞茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然,这些外行人不易辨清。假如是散装茶叶,买回家已跨越18个月,那临盆光阴就更久了,应慎重饮用。

岭头单枞茶保存措施

1、在家里寄放岭头单枞茶,要放在干燥、避光、密封、不透风、没有异味的地方。

2、现在很多岭头单枞茶都是包装好的,有些用塑料袋包装,有些用铝箔袋包装,还有些是用铝箔袋抽真空包装好。用塑料袋包装的不宜长放,最好尽快饮用。用铝箔袋包装的可以略微低落寄放标准。

3、岭头单枞茶不要放在厨房或者有喷鼻皂、樟脑丸、调味品的柜子里,以免接受异味。

4、容器选择没有异味的瓷罐、铁罐、竹盒、木盒、瓦坛子等,只管即便装满,加盖密封后置于电冰箱内冷藏。

岭头单枞茶最紧张的是要密封保存,以免变潮或者串味。在日常平凡冲泡岭头单枞茶的时刻要留意适量,假如是用紫砂壶等茶壶来泡,茶叶大年夜概只占茶壶容积的三分之一阁下即可。假如茶叶是疏松展开的,那可以在茶壶中放二分之一。在冲泡的时刻要用100度的沸水冲泡,可以将岭头单枞茶中的喷鼻味充疏披发出来,要也留意冲泡光阴不要过长也不要过短。



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