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桥头排骨/肉条

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Zerbinetta

用料

猪肉

250g

中筋面粉

25g

玉米淀粉

25g

泡打粉

生抽

10ml

蚝油

5ml

鱼露

5ml

沙茶酱/沙茶粉

15g

料酒

5ml

玉米油

5ml

柠檬汁

1滴

花椒粉

生姜粉

黑胡椒粉

白胡椒粉

五喷鼻粉

十三喷鼻粉

辣椒粉

蛋清

30g

砂糖

10~15g

2.5~3g

桥头排骨/肉条的做法

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